יש לכם גריל גז, גריל פחמים או מעשנת בשר?
האביזרים הנכונים הם אלה שעושים את ההבדל בין צלייה רגילה לחוויה מדויקת, נוחה וטעימה יותר. כל האביזרים נבחרו בקפידה כדי לשפר שליטה, בטיחות וטעם ולהוציא מהגריל שלכם את המקסימום.
אם יש לכם גריל בחצר או מעשנה במרפסת, זה אומר שבחרתם להשקיע בחוויה! כי כמו שאוכל זה לא רק לשובע, גם הגריל הוא לא רק צלייה.
בואו להכיר עולם שלם של אפשרויות בעזרת ציוד למנגל או אביזרים למעשנת בשר שלכם, כל תוספת יכולה להפוך את החוויה מטובה לפנטסטית.
באתר רוקח תוכלו למצוא אביזרים בסיסיים שאתם חייבים למנגל שלכם כמו מלקחיים, מברשת לניקוי הרשתות, קרש חיתוך, תבניות נירוסטה וסכינים.
לא בטוחים אילו מוצרים לבחור? בהמון חנויות תוכלו למצוא ציוד למנגל הפשוט ביותר, שייתן תוצאה בינונית עד מאכזבת. אם הגעתם לכאן, כנראה שאתם יודעים את החשיבות של בחירת מוצרים שהושקעה בהם מחשבה על נוחות השימוש, שעשויים מחומרים איכותיים שישדרגו את החוויה של הכנת האוכל.
למשל מלקחיים, הן יכולות להיות פשוטות שאומנם עושות אחלה אימון לשרירי הזרוע, אבל כשזה מביא את הנתח שאתם מחזיקים בסכנת נפילה – כנראה שתעדיפו אחד עם קפיץ, וזיזים שיתפסו את הנתח היטב שלא יחליק.
בעולם קרשי החיתוך, יש מנעד רחב של פיצ'רים שמשדרגים משמעותית את השימוש. החל מתעלה לניקוז נוזלים, דרך קרש מגנטי לייצוב עוצמתי של הקרש ועד קרש חיתוך שעשוי מחומר אנטי-בקטריאלי לשמירה על היגיינה.
כשזה נוגע לציוד למעשנת או אביזרים לגריל – השמיים הם הגבול!
לוחץ המבורגר מקצועי – למה לקנות המבורגר קפוא שאתם לא יודעים ממה הוא עשוי, ועוד ביוקר, בזמן שאתם יכולים לקנות בשר טחון, להכניס את תערובת התבלינים האהובה עליכם, לבחור את העובי, ללחוץ ולמנגל!
אוהבים להכין עוף שלם? למה לאלתר. תכירו את המושב לעוף שעושה לו כבוד! העוף יושב בנוח בזמן שהוא נצלה באופן אחיד מכל הכיוונים. וכמובן, זה עשוי מחומרים ידידותיים למאכל (את הפחיות- תשאירו לקולה!)
מד-חום דיגיטלי זה מוצר לאלו שרוצים את האוכל – כמו שהם אוהבים ובלי לבדוק אותו כל כמה דקות. אתם אוהבים את האוכל מדיום רייר? כוונו את מד-חום לטמפרטורה 55 עד 60, הכניסו את המד-חום למרכז הנתח והטלפון יצפצף לכם כשהנתח יהיה מוכן 🙂
מתקן חימום שולחני- במקום להתבאס שהאוכל מתקרר בזמן הארוחה, קחו מתקן חימום קומפקטי ותניחו מעליו את התבנית, שתישאר חמה
טופרים לפירוק בשר- אחד המוצרים שנותנים שואו מטורף וחוויית שימוש של קרניבור אמיתי!
התלבטתם בין גריל למעשנת בשר? אומנם אין כמו מעשנה להכנת אוכל בליגה אחרת, אבל אפשר לקבל טעם מעושן גם בגריל גז! איך? פה יש כמה דרכים.
אם יש לכם גריל פחמים- אתם יכולים לבחור צ'אנקים של עצים שונים, שכל עץ נותן את הארומה הייחודית שלו. אבל יש את הצינור עשן שלנו, שבעזרתו נוח יותר לווסת את עוצמת העישון והוא מתאים גם לגרילי גז! כן כן, טעם עצים בגריל גז, אפילו די בקלות.
ואם יש לכם מעשנת בשר, בטח אתם שואלים- אילו אביזרים למעשנת בשר כדאי שיהיו לכם בבית? למעשה, כמו בגריל גם אתם רוצים שיהיה לכם את הציוד הבסיסי. אבל כמובן שאתם צריכים פלט למעשנה ונייר קצבים לטובת עיטוף נתחים כמו בריסקט ואסאדו.
אביזרים לגריל הם לא מותרות, אלא חלק בלתי נפרד מחוויית הצלייה. כל גריל צריך לפחות מלקחיים איכותיות, כלי הפיכה, מברשת לניקוי הרשת, קרש חיתוך מתאים לבשר ומד-חום לבשר. אביזרים אלו משפרים שליטה, בטיחות ותוצאה סופית, במיוחד בצלייה של נתחים עבים או בישול ממושך.
ברוב המקרים האביזרים עצמם דומים, אך אופי השימוש שונה. בגריל גז יש חשיבות גבוהה למדחומי בשר, צינורות עישון ואביזרים לשמירה על חום אחיד. בגריל פחמים משתמשים יותר באביזרי עישון כמו צ’אנקים, שבבי עץ וכלים לניהול גחלים. חשוב לבחור אביזרים שמתאימים לטמפרטורות ולסוג הצלייה של הגריל שברשותכם.
במעשנת בשר מומלץ להצטייד בפלט או שבבי עץ לעישון, מד-חום דיגיטלי מדויק, נייר קצבים לעיטוף נתחים ארוכים כמו בריסקט ואסאדו, ותבניות או רשתות ייעודיות. אביזרים למעשנת מאפשרים שליטה בתהליך ארוך, שמירה על עסיסיות וטעם מעושן אחיד.
בהחלט כן. באמצעות אביזרים ייעודיים כמו צינור עישון או קופסת עישון, ניתן להוסיף שבבי עץ או צ’אנקים גם לגריל גז ולקבל ארומה מעושנת. זו דרך מצוינת לשדרג גריל גז רגיל וליהנות מטעמים שמזכירים מעשנה – בלי להחליף ציוד.
מד-חום לבשר הוא אחד האביזרים החשובים ביותר לגריל. מומלץ לבחור מד-חום דיגיטלי עם קריאה מהירה, טווח טמפרטורות רחב והתאמה לצלייה ולעישון. מד-חום איכותי מאפשר להגיע לדרגת העשייה המדויקת בלי לנחש ובלי לחתוך את הבשר באמצע הצלייה.
בהחלט. קיימים אביזרים לגריל שמתאימים במיוחד לדגים, ירקות ומנות עדינות כמו תבניות נירוסטה, רשתות צפופות וכלי הפיכה שטוחים. שימוש באביזר הנכון מונע הידבקות ושומר על שלמות המנה.
קשה לתפוס כיוון? המגוון אשש וזה מבלבל?
בשביל זה אנחנו כאן בשבילכם!
אפשר להשאיר פרטים וניצור קשר בהקדם
באתר זה עשוי שימוש בעוגיות כצורך תפעול תקין ושיפור חוויית המשתמש.
המשך השימוש באתר מהווה הסכמה לשימוש זה. לפרטים נוספים ראו מדיניות פרטיות.
